八寸蓮華
with | HaRe Gastronomia |
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住所 | 〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南1-9-4 長谷川力ビル2F |
予約・問い合わせ | 要予約 / 050-3184-0301 |
営業時間 | 平日 18:30~ 19:30~ 20:30~ 土・日・祝日 18:00~ 19:00~ 20:00~ |
定休日 | ー |
HP | https://www.hare-tokyo.jp |
photo | *Kimihiro* |
アペリティフ形式の八寸皿の提案。
蓮華をモチーフに制作した、器の機能を有したオブジェです。
取り外し可能なスプーン形状のパーツが円形を描くように12個配置され、テーブルのセンターにサーブすることで、卓上を彩るシェアプレートになります。
スプーンは片手で取り外し、そのまま直接口に運ぶことができるような美しい所作をイメージし、最適なサイズや厚みを設計しています。